Frà Giocondo

Olio Extravergine d’Oliva Biologico

Bio

Fruttato medio, deciso di mandorla verde ed erbe fresche aromatiche fresco, pulito con finale gradevolmente piccantino

Tipologia Monocultivar
Annata 2025
Formato 0,25 lt, 0,5 lt, 0,75 lt, 3 lt, 5 lt

Tartare di manzo al coltello, tonno scottato e baccalà, primi piatti con rapa o carciofi, agnello alla brace o grigliata mista di maiale, cacciagione delicata

Categoria Monocultivar
Cultivar Leccino 100%
Raccolta Ottobre 2025
Colore Verde Brillante
Profumo Fruttato medio, note erbacee fresche
Gusto Amaro e piccante equilibrati, persistenza lunga
Estrazione Lavorazione Entro 6 ore dalla raccolta, Frangitura A martelli, gramolazione con temperatura costante a 24° ed atmosfera controllata in azoto
estrazione In decanter a due fasi
Acidità < 0,2%
Polifenoli Elevati
Certificazione Biologico
Formati 0,25 lt — 0,50 lt — 0,75 lt — 3,00 lt — 5,00 lt
Produttore Conventino Monteciccardo
Conservazione luogo fresco e asciutto lontano dalla luce